Palmier

Ingredientes:

– 1 rolo de massa folhada pronta grossa 

– Açúcar cristal a gosto

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C. 

Em uma superfície limpa Polvilhe açúcar.

Abra a massa folhada e polvilhe açúcar cristal sobre toda a extensão da massa.

Dobre as laterais da massa folhada para o centro, até que as bordas se encontrem no meio. Polvilhe mais açúcar por cima. Dobre novamente cada lado para o centro, formando um retângulo mais estreito. Por fim, dobre uma metade sobre a outra, formando um rolinho.

Com uma faca afiada, corte a massa em fatias de aproximadamente 1 cm de largura. Coloque os pedaços cortados em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles para que cresçam ao assar.

Polvilhe um pouco mais de açúcar sobre os palmiers e leve ao forno por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que estejam dourados.

Retire do forno e deixe esfriar. Eles ficarão crocantes e prontos para servir!