Olá amigos, hoje vou ensinar uma pasta e piselli cremoso super rápido e simples de ser feito!

Ingredientes:

– Azeite

– Ervilhas

– Guanciale 

– Cebola picadinha

– Sal a gosto

– Macarrão Ave Maria

– Queijo parmesão

– Pimenta a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça um fio generoso de azeite e refogue a cebola picada junto com o guanciale até que fiquem douradinhos.

Tempere com sal.

Agora, adicione um pouco de água quente e coloque as ervilhas. Deixe cozinhar até que elas fiquem macias, mas ainda com um leve crocante.

Quando as ervilhas estiverem no ponto, acrescente o macarrão Ave Maria e deixe cozinhar até que ele chegue no ponto.

Com o macarrão já cozido, é hora do toque final: adicione o queijo ralado e mexa até que ele derreta completamente, formando um molho cremoso delicioso.

Finalize com uma pitadinha de pimenta e pronto! Sua pasta com ervilhas está pronta. 

Simples, rápida e cheia de sabor!

Bon appétit!